掰碎糙米面条，放入热油锅中炸酥。
拿出半颗洋白菜，切三角取出中间的硬芯。不过不是丢掉哦，要将它切碎加入炒菜，口感很清爽还有甜味。
牛上腰肉一块，剁成肉末。辣椒，洋葱，大蒜，香菇也切碎。
平底锅中放入大葱，大蒜，牛肉后放入酱油爆炒。然后加入香菇，菜梗末等蔬菜，加入海鲜酱。
加入水淀粉调节浓度，然后放入胡椒，香油调味。
装盘。一盘装炸过的面和炒好的蔬菜。另一个盘子放清洗过的洋白菜叶。