【33期】重庆小面杂酱面的做法

作者： 懒厨TV

重庆小面（11）杂酱面的做法 【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTUzMDcxMjkyMA==.html 之前的内容请看15-24期。或者加公众号：cp3650

用料

• 猪肉 最好五花肉
• 甜面酱 适量
• 豆瓣酱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 菜籽油 适量
• 生粉 适量
• 味精 适量
• 冰糖 适量

【33期】重庆小面杂酱面的做法的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

做肉馅

步骤 3

切好辅料

步骤 4

油的处理（详细步骤看视频）

步骤 5

油的处理（详细步骤看视频）

展开全部

步骤 6

步骤 6

杂酱做好了

步骤 7

二两杂酱面（麻辣）

【33期】重庆小面杂酱面的做法的小贴士

详细步骤请看本期视频。要做好杂酱，放佐料的顺序，佐料的处理，炒制技巧，最好看视频。 【本期视频】http://v.youku.com/v_show/id_XMTUzMDcxMjkyMA==.html

菜谱创建时间：2016-05-08 11:02:16