烧豆腐

作者： SayBye_t9qg

用料

• 豆腐一块 洋葱四分之一切丝
• 鸡蛋一个 青椒半个切丝
• 胡萝卜丝适量 蒜 2瓣切成沫
• 酱油2一3匙 十六香
• 油 盐
• 番茄酱

烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成一扁指厚的长方形，醮蛋液放入油锅内，小火煎至金黄。

步骤 2

锅内放油适量，待油热放入蒜沫，洋葱丝，胡萝卜丝、青椒丝爆香，加入煎好的豆腐块翻炒几下。

步骤 3

加酱油2勺，十六香，盐继续翻炒，再加半小碗水，盖上盖闷两分钟。

步骤 4

收汁，出锅前加番茄酱，炒匀，出锅即可。

烧豆腐的小贴士

1、豆腐可以冷藏，或水煮一下，再过凉水。 2、豆腐也可提前用盐腌一下，做的时候注意用盐，别太咸了。 3、喜欢口味重一点的也可放半勺酱调味。盐要减量。

菜谱创建时间：2016-05-04 20:00:37