爽口春笋，麻辣鲜香丨炒春笋 · 圆满素食

作者： 圆满素食

抓住春笋季的尾巴，今天来做款麻辣味的春笋，味道非常鲜美O(∩_∩)O 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 胡萝卜 适量
• 春笋 适量
• 青椒 适量
• 干辣椒 少量
• 花椒 少量
• 白糖 少量
• 盐 少量
• 蘑菇精 少量
• 香油 几滴
• 胡椒粉 少量

爽口春笋，麻辣鲜香丨炒春笋 · 圆满素食的做法步骤

步骤 1

先准备好材料： 主料：胡萝卜、春笋、青椒 调料：干辣椒、花椒、白糖、盐、蘑菇精、香油、胡椒粉

步骤 2

先把干辣椒和花椒爆到金黄酥脆

步骤 3

胡萝卜不容易熟，先放下去炒几下

步骤 4

再把青椒和竹笋同时放下去（竹笋买回来就剥了皮，切开烫过，这样不会老）

步骤 5

炒匀炒烫后，放点白糖、盐、胡椒粉，继续炒一两分钟。

步骤 6

起锅前，放蘑菇精，滴几滴香油翻匀即可，非常简单

爽口春笋，麻辣鲜香丨炒春笋 · 圆满素食的小贴士

这是甜春笋，这样炒麻辣鲜香、爽口。

菜谱创建时间：2016-04-19 15:43:02