杏鲍菇小炒肉

作者： Simple_D

香喷喷的杏鲍菇小炒肉，妥妥的干完一盆！

用料

• 杏鲍菇 500g
• 青红椒 各一个
• 猪肉 500g
• 豆豉
• 蒜
• 小葱

杏鲍菇小炒肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片

步骤 2

青红椒切小块。

步骤 3

猪肉切丁。此处用的是熟肉，生肉最好用五花肉，切片。

步骤 4

热锅放油，加入蒜片和少量豆豉，炒片刻后放入肉，炒至变色。

步骤 5

加入杏鲍菇，炒变色变软，多炒一会儿。

步骤 6

加入青红椒，再放入一勺盐，少许糖继续炒至青红椒变熟，出锅。

步骤 7

出锅。

杏鲍菇小炒肉的小贴士

杏鲍菇一定要多炒会儿，炒软炒变色。 豆豉是亮点，一定要放，少量即可。

菜谱创建时间：2016-03-04 19:03:21