软软的鸡蛋饼

作者： everrr

牙痛吃什么，喝粥配软软的蛋饼最棒了

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 一小碗
• 香葱 2小根
• 胡萝卜 半根
• 盐，花椒粉，油 随意啦

软软的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个搅匀，根据自己喜欢的软度加入水和面粉，疯狂搅匀

步骤 2

要搅到没有一粒一粒的面团才好，胡萝卜切细细的丝，葱切小碎段，加入稠稠的面糊继续搅匀

步骤 3

加入盐和花椒粉，最后再加一点点油，尝尝咸度okay就可以了

步骤 4

锅内热油，不要太多油哦。缓缓倒入面浆，摇匀覆盖锅底，用铲子轻轻撬动饼边，使其不要粘住锅底，要一晃动锅子，饼也会动的感觉，火不要太大以免糊锅。

步骤 5

烙好一面，手腕一抖，正好来个180度打翻身，爽死，继续搞定另一面就okay了

软软的鸡蛋饼的小贴士

面饼软软的卷起来，加一点韩国辣酱，味道一流

菜谱创建时间：2016-02-28 09:45:21