蔓越莓饼干

作者： 秋天的蝎子

蔓越莓富含令肌肤美丽健康的维生素C，加入饼干中酸酸甜甜，味道极好。这是一款低难度的烘焙甜点，成功率极高。

用料

• 低筋面粉 250克
• 蔓越莓 70克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 80克
• 黄油 150克

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

所需食材。蔓越莓切碎备用。

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉。

步骤 3

打发至蓬松成羽毛状。

步骤 4

加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 5

打发好的黄油中加入蔓越莓干，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入面粉搅拌至无干粉。

步骤 7

完成的蔓越莓面团。

步骤 8

把面团放在塑料薄膜上，按模具尺寸揉成长方形体，放入模具中。冰箱冷冻一小时。

步骤 9

取出生胚，切成薄厚均匀的片状。

步骤 10

烤盘内铺油纸，将面饼码在烤盘内放入提前预热好的烤箱内烘焙170度，25分钟即可。

步骤 11

酥的掉渣。

蔓越莓饼干的小贴士

1、喜食甜的可提高糖粉的量，我感觉这样很合适。 2、烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制。

菜谱创建时间：2016-02-14 10:07:57