全蛋纸杯蛋糕

作者： 秋天的蝎子

小巧可爱～一口一个～放心食材，很适合小朋友食用的。又松软又细腻。

用料

• 低筋面粉 100克
• 砂糖 60克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 35克
• 玉米油 30克

全蛋纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

食材。

步骤 2

全蛋打入无油无水的盆中，将砂糖分四次加入蛋液中。

步骤 3

前三次用中速搅打，蛋液会越来越粘稠，颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹，改用低速搅打，直至打出的花纹不会马上消失。

步骤 4

将蛋糕粉加入蛋液中，用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀，直至无干粉。

步骤 5

牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入，翻拌均匀。再把其倒入多的面糊中，翻拌均匀。

步骤 6

烤箱180度预热5分钟。用勺子把面糊放入纸杯中。烤制20分钟即可。

步骤 7

金黄喜人的全蛋纸杯蛋糕出炉。

步骤 8

松松软软、细腻可口，真的非常适合小朋友吃哦。

步骤 9

成品。

菜谱创建时间：2015-09-14 00:06:32