奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）

作者： 宅女食记

用了非常多的淡奶油～曲奇成品酥脆奶味香浓！而且材料步骤都挺简单的～早些时候为了解决淡奶油鼓捣的配方～每次有多余淡奶油我经常就会想到做这款曲奇～很香很好吃做起来也不复杂～

用料

• 黄油 60g
• 细砂糖 30g
• 淡奶油 50g
• 低筋面粉 100g
• 盐 1g

奶香黄油曲奇（消耗淡奶油）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，稍稍搅打顺滑。

步骤 2

加入细砂糖和盐，继续打发黄油，使其与细砂糖融合均匀，搅打至体积膨大颜色发白。

步骤 3

将淡奶油少量多次一点点加入黄油中搅打均匀，确保每次加淡奶油前都搅打均匀融合了再加。淡奶油最好提前回温一下，尤其是冬天，否则容易水油分离的～

步骤 4

然后将低筋面粉筛入，用刮刀翻拌均匀。

步骤 5

.将面糊装入裱花袋，挤入烤盘，放入预热好170度左右的烤箱中烘烤约30分钟左右即可。ps：挤曲奇最好别用一次性裱花袋，容易爆＝ ＝

菜谱创建时间：2016-02-06 20:53:02