番茄牛肉

作者： Bonnie21

以前中学时候，中午出去吃饭，常点番茄牛肉饭，现在做给宝贝吃，成了一种美好的回忆…

用料

• 牛肉 500g
• 粉茄 2个
• 姜丝 少许
• 生抽 2汤匙
• 生粉 1汤匙
• 清酒 1汤匙
• 白糖 1汤匙
• 番茄酱 少许
• 植物油 少许

番茄牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，给孩子做就剁成肉酱；用姜丝、生抽、糖、清酒、生粉和少许油腌制牛肉2小时。

步骤 2

烧热锅，下少许油，等油冒烟，大火爆炒牛肉30秒，起锅。

步骤 3

洗锅，放少许油，放入切成丁的西红柿，加少许盐，翻炒出汁，加入一小勺番茄酱和糖，转小火，放入炒好的牛肉。煮一分钟左右出锅。火一定要小，不然牛肉会老和硬。

菜谱创建时间：2016-01-31 22:07:05