快手百搭小菜

作者： 爱吃甜品的兔乖乖

碎碎的材料，经过这么一炒，就整合出了一份万能搭的小菜。。。火腿的肉香，鸡蛋的蛋香，青椒的沁香，融合在一起，普通的外表却能带给你不普通的美食之旅。可以拌面可以炒饭可以做面实馅料，最主要是超级简单快手

用料

• 青椒（喜欢辣的选细长的那种） 2根
• 火腿或者午餐肉 1-2根
• 鸡蛋（喜欢就多放） 3个
• 蒜 2瓣
• 植物油 炒菜量
• 盐 看个人口味
• 胡椒粉 一点1克左右
• 孜然粉 一点点1克左右

快手百搭小菜的做法步骤

步骤 1

青椒切碎，竖着切成细长条再横着切小块，很快的

步骤 2

火腿切碎，蒜切碎和火腿放一起（炒的时候蒜香可以折合下火腿的味道）

步骤 3

鸡蛋加一小撮盐打出泡就好，可以放点温水增加蓬松度

步骤 4

热油炒蛋，一直用筷子顺时针划，这样炒蛋很碎不用切，盛出备用

步骤 5

放油炒火腿，上颜色后放所有调料，翻炒后放入青椒，炒软前出锅啦

步骤 6

我用来拌面吃，赞一个

快手百搭小菜的小贴士

别炒太狠，青椒容易出水

菜谱创建时间：2016-01-30 12:24:38