白菜猪肉水饺

作者： 爱吃甜品的兔乖乖

这个方法做出来的饺子馅很香很有滋味的的

用料

• 猪肉 400g
• 大白菜 一大颗
• 大葱 一根
• 大蒜 四五瓣
• 姜 少许
• 花椒，干辣椒 少许
• 食用油 少许
• 十三香 三勺
• 盐 适量

白菜猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

大白菜切碎，放三四勺盐，腌出水，大概也就一二十分钟就可以了把水倒掉。葱蒜姜切碎。猪肉剁碎，加入盐和十三香用手用力抓均匀。。剁肉馅好累。。。😭

步骤 2

干辣椒剪成小段，放十几颗花椒。里面到一点食用油，加热，温度不要太高，出香味后用滤网倒入葱蒜姜里，满屋飘香

步骤 3

把所有材料拌在一起，手用力多抓几下，入味。。。闻起来那叫一个香喷喷。😍。其实肉馅加十三香时候就出香味啦

步骤 4

和饺子皮别嫌累哦，美食就在眼前了，和面的时候，一定要水少量慢慢放，先用筷子搅成棉絮状再开始和面，一点一点的加水，和到面团变软就好，醒十几分钟再幹皮包馅儿

步骤 5

喜欢什么花样就压什么花边，我这个是，一点一点的捏起边来压下去，如此反复的，也好看的

白菜猪肉水饺的小贴士

白菜一定先用盐腌出水，用辣椒花椒熬出来的油泼在料上很香的，和面的时候面硬了可以用手沾水，可别佟的一下子到很多，到时候就要狠劲加面粉来中和，就哭吧😄

菜谱创建时间：2016-02-28 15:09:04