水煮活鱼

作者： ◎Do Not Smoke

用料

• 雄鱼 一条
• 姜蒜葱 适量
• 香菜 适量
• 紫苏 适量
• 盐 味精
• 胡椒 白糖
• 料酒 纯牛奶（三花淡奶）

水煮活鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼宰杀后改成浅斜一字花刀，抹上少许盐

步骤 2

锅放油，下姜蒜炒香，放牛奶，水或者高汤，烧开后下鱼放盐料酒等基本调味品煮至七成熟即可

菜谱创建时间：2016-01-04 09:39:59