手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子

作者： 倪杨妈妈

我喜欢做彩色的饺子皮，可以增进小朋友的食欲。

用料

• 面粉 250克
• 胡萝卜汁 125克
• 葱姜末 适量
• 盐
• 糖
• 白胡椒粉
• 味精

手工彩色水饺 胡萝卜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，加水，用料理机打成胡萝卜汁；

步骤 2

用漏网过滤出胡萝卜汁；

步骤 3

胡萝卜汁倒入面粉中，用筷子搅成絮状；

步骤 4

揉成光滑的面团，装入保鲜袋中静置十分钟；

步骤 5

肉糜中加入胡萝卜末，葱姜末，盐，味精，白胡椒粉，用筷子朝一个方向搅拌；

步骤 6

将面团搓成均匀的长条，分割成小剂子，用手按扁；

步骤 7

用擀面杖擀成圆片；

步骤 8

包入饺子馅。饺子的包法有很多种，收口捏紧。

菜谱创建时间：2015-11-28 22:37:39