香辣豆豉煎阿根廷红虾（快手菜）附蒜香版

作者： 塞尔维亚

下班回家又想犒劳辛苦一天的吃货的胃，又没有那么多时间准备复杂的菜式，这道菜就最棒啦～

用料

• 阿根廷红虾 6只
• 老干妈豆豉酱 3大勺
• 柠檬汁 少许
• 花椒 少许
• 食用油 适量
• 罗勒叶 少许

香辣豆豉煎阿根廷红虾（快手菜）附蒜香版的做法步骤

步骤 1

阿根廷红虾出门前放入冷藏室解冻

步骤 2

下班回家取出，简单清洗，剪掉多余的须须，用厨用纸巾擦干表面水分

步骤 3

平底锅加热，倒入适量食用油，加热至6成热加入花椒，香味出来加入豆豉，微炒

步骤 4

放入阿根廷红虾，干煎10分钟左右，滴入柠檬汁，再煎2分钟，出锅，撒上罗勒叶碎，开动啦

步骤 5

还有一个蒜香版，大致步骤雷同： 材料：阿根廷红虾6只，蒜粒6颗切成末，盐少许，柠檬汁少许，现磨黑胡椒粉适量，食用油适量 步骤：热锅加油，蒜泥倒入爆香后捞出备用， 放入阿根廷红虾，干煎10分钟，撒盐&胡椒粉，再煎2分钟 出锅，装盘，滴少许柠檬汁

香辣豆豉煎阿根廷红虾（快手菜）附蒜香版的小贴士

这款虾到目前为止我只有吃到过背部有虾膏没有吃到过虾线，所以一般懒得开背，个人偏好豆豉味的

菜谱创建时间：2015-11-10 20:55:52