擀好面条,待用
摊一个蛋皮,切丝
面条在水里煮熟,捞起,放碗里待用。另一个锅里放油,烧热,在面条上撒上所有调料(香葱,大蒜沫,八角茴香,辣椒,老干妈),热油浇上去爆香,倒点酱油和香醋,拌点蛋皮,大功告成。
拌一拌,颜色好看哦