奶油蘑菇肉肠意面

作者： Mercy_Liu

非常简单的快手料理， 基本上零失败率。 种种意面里最钟情奶油和青酱， 今天尝试了奶油蘑菇肉肠， 传统都用培根， 家里刚好有热狗肠就拿来代替培根， 也很不错。 P.S. 热狗肠一定要是咸的那种。

用料

• 意面 适量
• 淡奶油 适量
• 牛奶 适量
• 白蘑菇 三朵
• 洋葱 1/4个
• 肉肠 一根
• 蒜片 四瓣切片
• 盐 根据口味
• 黑胡椒 根据口味
• 干罗勒碎 根据口味

奶油蘑菇肉肠意面的做法步骤

步骤 1

滚水煮意面（一般说煮8分钟，但我每次都大概12分钟，8分钟感觉不熟啊），全熟后过凉水备用。

步骤 2

煮面的同时，蘑菇切片，肉肠切片，洋葱切丝，蒜瓣切片。

步骤 3

炒锅热油，油六分热时把蒜片放入爆香。 加入蘑菇、洋葱、肉肠，翻炒断生。 加入淡奶油和牛奶，比例为2:1，可根据自己口味调整，想吃香浓一点多加淡奶油，怕腻的多加牛奶。 煮沸后加盐调味，根据自己的口味调整，建议稍咸一点，因为面是没有味道的。

步骤 4

面控水装盘。 熬好的汁淋在面上。 撒上黑胡椒碎和干罗勒碎。

步骤 5

搅拌后就可以开吃啦

菜谱创建时间：2015-07-08 06:03:05