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无糖蜂蜜面包 西瓜面包 面包机版

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作者: lisa的蜂蜜
广西南宁真是西瓜的产地,老家遍地都是西瓜,好多都烂了,怪可惜的 听到老爹说老家的西瓜三毛一斤还没有人要,种了的西瓜好多都烂在地里了。。辛苦了广大农民 QAQ 无意中看到西瓜面包 佷应景啊~~正好家里有一大堆西瓜 西瓜面包配西瓜 ╮( ̄▽ ̄)╭  这次时间太赶了 所以没有好好地排气,又没有好好的发酵 所以面包比较厚实,气孔比较大 啧啧 偷懒了 用蜂蜜制作面包好处,蜂蜜是很好的天然面包改良剂,可以让面包更松软 用我一贯的作风,无糖,甜味剂只有蜂蜜哟~ 又可以为我这个卖蜂蜜的妹子轰轰烈烈打一次广告了(o゚ω゚o)

用料

无糖蜂蜜面包 西瓜面包 面包机版的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

高筋面粉 牛奶 蜂蜜 鸡蛋 盐 酵母 全部扔进面包机

步骤 3

搅拌15分钟后放入黄油

步骤 4

搅拌出膜(大概再搅拌30分钟)等待发酵 至2倍大,用手在面团中间戳个洞,不会回缩

步骤 5

取出面团,排气后把面团分成3分,其中两份直接加入红曲粉和抹茶粉揉(不用把粉放到水里再加入面团。直接放到面团里面就可以了)

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步骤 6
步骤 6

取出红曲粉面团,拍扁擀开

步骤 7

卷起来

步骤 8

白色面团擀成片,包在红曲粉面团外面,再包一层抹茶面团

步骤 9

放入盒子发酵

步骤 10

放入烤箱180度烤40分钟

无糖蜂蜜面包 西瓜面包 面包机版的小贴士

揉面的时候觉得沾手不要加面粉,往手里和面板上涂油就可以了!加面粉太多 面包会硬

菜谱创建时间:2015-06-25 21:45:08
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