免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕 送给闺蜜的生日礼物

作者： lisa的蜂蜜

一直都没有买烤箱，原因之一是吃烤的东西容易上火，最主要的原因还是有了烤箱。。。蛋糕面包之类岂不是要肥死的节奏么 ∑(っ °Д °;)っ 虽然说已经按耐不住要迫切需要烤箱的心情 再忍一忍(=~ω~=) 闺蜜生日，在思考要送什么给她，想做一款蛋糕，没有烤箱是很难过的事情 偶然看到免烤的慕斯，决定试一试 发现不玩烘焙星人准备材料是多么麻烦的事情╮(╯▽╰)╭ 买了奶油黄油发现没有慕斯圈 买了慕斯圈发现没有饼底的饼干。。。 我的微信：mint_ayu 我的蜂蜜店铺：lisa的有机农场 偶尔更新菜谱，偶尔直播我的养蜂生活 有关蜂蜜的美食，科普，知识 自家有养蜂场，可现场参观

用料

• # A 饼底
• 黄油 50G
• 消化饼干 120G
• # B 蛋糕体
• 酸奶 300G
• 淡奶油 250ML
• 蜂蜜 90G
• 鱼胶片 三片
• # C 镜面
• 鱼胶片 1片
• 蜂蜜 30G
• 水 100G

免烤箱的蜂蜜酸奶慕斯蛋糕 送给闺蜜的生日礼物的做法步骤

步骤 1

饼干放到食品袋里面压碎（最好套2个袋子）

步骤 2

隔水融化黄油

步骤 3

把黄油和饼干混合，在慕斯圈里面压成饼底

步骤 4

打入淡奶油，有打蛋器打发后放到冰箱备用（防止消泡）

步骤 5

往酸奶里面导入90G蜂蜜

步骤 6

鱼胶片放到碗里放点水，加热融化，与酸奶混合，放到冰箱20分钟后拿出与淡奶油混合

步骤 7

混合好的慕斯糊倒入慕斯圈，放入冰箱6个小时候后拿出

步骤 8

镜面制作：鱼胶片和水加热融化后加入30G蜂蜜 ，加入拿出的慕斯后上面可以加些自己喜欢的装饰物后放入冰箱

步骤 9

2个小时后拿出，用热毛巾捂一下，就可以脱模啦

菜谱创建时间：2014-07-11 10:45:52