无泡打粉的玛德琳（君之方减糖减泡打粉）

作者： 世上的另一个我

因为家有宝贝，能不加添加剂的我都避免，又由于自己是微胖届的，所以自主减糖，也做出了鼓肚子的玛德琳！

用料

• 低筋粉 50g
• 细砂糖 40g
• 柠檬皮 四分之一
• 鸡蛋 1只
• 黄油 40g

无泡打粉的玛德琳（君之方减糖减泡打粉）的做法步骤

步骤 1

柠檬皮用剥刀切屑，加入全部砂糖混合，放置。照君之的只取黄色部分，不取白色。

步骤 2

取一个全蛋用电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入混合好的砂糖和柠檬皮。此部分为我的乱入。

步骤 3

倒入过筛的低筋粉，翻拌法混合。

步骤 4

黄油融化，趁热倒入，用电动打蛋器混合。放入玛德琳模具中。

步骤 5

烤箱190度，上下火15分钟，中层，OK。

菜谱创建时间：2015-06-24 19:55:48