五颜六色面包粽

作者： 素食星球

以面包取代糯米，包著馅料烘烤而成，热量大大降低1／2以上，粽叶香气却提升了2倍！不仅不油腻、不噎喉、好消化，更以五行的养身概念，设计出多种颜色的外皮，绝非色素染色而成，而是用抹茶、咖哩、五穀、黑糖等自然的食材制作，内馅有甜有咸，完美搭配出独具风味的面包粽。

用料

• #五谷杂粮粽
• 面皮：亚麻子、黑芝麻
• 内馅：燕麦、薏仁、小麦
• #抹茶红豆粽
• 面皮：抹茶
• 内馅：红豆、麻糬
• #黑糖黑芝麻粽
• 面皮：黑糖
• 内馅：黑芝麻、核桃、花生

五颜六色面包粽的做法步骤

步骤 1

准备好内馅原料，也可使用自己喜欢的馅料

步骤 2

制作面包粽外皮的面团

步骤 3

将内馅填入面团中，由四周面团向内包起

步骤 4

将包好的面团放置一旁备用

步骤 5

拿取准备好的2片粽叶，左右相反、上下相叠

步骤 6

将粽叶在1/3处往内摺，成一个倒三角柱状，短边的粽叶在内

步骤 7

放入步骤4的面包粽面团

步骤 8

将长边的粽叶往下，摺下两边粽叶，再往右摺，形成粽型

步骤 9

使用绵绳绕两圈，将粽子绑起

步骤 10

送入烤箱烘烤，取出放凉，面包粽即完成

步骤 11

五谷杂粮粽以燕麦、小麦、薏仁等多种健康谷物做成内馅，搭配亚麻子及黑芝麻做成的面团外皮，是健康五谷杂粮的大总汇，香甜Q软营养满分。

步骤 12

抹茶红豆粽富有儿茶素的日本抹茶，做成翠绿色的吐司面皮，内馅使用红豆，夹入白玉麻糬，多层次的和风口味，深受男女老少喜爱。

步骤 13

黑糖黑芝麻粽浓厚冲绳风味的黑糖面皮，加上「药中之王」之称的黑芝麻，以及核桃等有益健康的坚果，做成浓纯内馅，养生再加码、健康再升级。

五颜六色面包粽的小贴士

面包粽保存方式：冷藏保存3至5天、冷冻不超过15天。取出退冰之后，连同粽叶于水龙头底下稍微冲水，再以180℃烤箱烤8～10分钟，即像刚出炉一样美味。喜爱烘焙的你可以试试这款面包粽哦！(本食谱图片由向阳房食品股份有限公司提供)

菜谱创建时间：2015-06-19 23:25:34