把鸡翅中洗干净，洗去血水。
把葱切段，也可以在鸡翅上划几刀，帮助鸡翅淹渍的时候入味。可是我觉得没多大必要，因为我的这些配料很容易入味。
把除了芝麻以外的所有配料和鸡翅一起放到碗里，用手帮鸡翅按摩拌匀，淹渍2小时以上。
烤箱上下温度200℃预热6分钟。
先用上下温度180℃烤20分钟，再取出，洒上芝麻，再用200℃烤10分钟，搞定。