姜葱炒花蟹

作者： 酒鬼熊

用料

• 花蟹 4只
• 姜
• 蒜
• 葱
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 鸡粉
• 胡椒粉
• 生粉水

姜葱炒花蟹的做法步骤

步骤 1

一块姜切片，蒜4瓣，葱切段（喜辣可以加泰椒，切粒）。

步骤 2

花蟹起盖，去鳃，中分切件。

步骤 3

大火起油锅，放姜和蒜爆香，下花蟹翻炒变红煸香，洒些料酒，加少许糖、鸡粉、盐，倒少许热水，加盖煮一煮。

步骤 4

开盖放葱段，加少许生抽、胡椒粉，倒少许生粉水翻炒收汁，起锅。

菜谱创建时间：2015-05-29 01:36:07