菜芋用压力锅煮熟，剥皮。
剥好的芋子倒入大的盆中，将木薯粉倒入菜芋中。
像和面一样将芋子和木薯粉揉成团
将笋干泡发和香菇、瘦肉、大蒜、虾仁切丁，热锅凉油下猪肉炒白，加入虾仁翻炒，再加入香菇、笋干、大蒜一同翻炒，馅儿就完成了。盛出晾凉。
和水饺一样，用木薯团做壳，将馅儿包入，捏紧。
成型。
锅内烧开水，将包好的客秋包倒入锅内，煮至客秋包浮在表面即可。
取汤碗加入酱油，盐，味精，把客秋包用漏勺捞起，放入汤碗里，加两勺汤汁拌匀即可食用。