小炒肉

作者： 丛丛小厨娘

用料

• 五花肉
• 瘦肉
• 青椒
• 红辣椒
• 大蒜
• 蚝油
• 料酒
• 酱油
• 白糖
• 豆豉

小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，大蒜切片，青椒红辣椒切片

步骤 2

腌肉（蚝油，料酒，酱油，干淀粉）

步骤 3

锅加热，少油，放五花肉煸出油，再放蒜，青椒，红辣椒爆香

步骤 4

放入1小勺豆豉爆香，加少许酱油，蚝油，白糖

步骤 5

最后放入瘦肉，炒均后倒入少许清水，收汁出锅

菜谱创建时间：2015-03-02 20:02:29