烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群

作者： 小小群的一些事一些情

烤箱版的甜甜圈比炸的甜甜圈跟健康

用料

• 水 70g
• 蛋液 20g
• 糖 25g
• 盐 1g
• 高粉 150g
• 酵母 3g
• 黄油 10g

烤箱版甜甜圈୧(๑•̀⌄•́๑)૭小小群的做法步骤

步骤 1

除黄油外，全部材料入面包机，和面15分钟后入黄油再揉15分钟

步骤 2

和好面后的面团进行第一次发酵1小时。（手指蘸粟粉，插入发酵好的面团，如面团不回缩表面面团发酵成功）

步骤 3

把面团排气，擀成1cm厚面皮

步骤 4

用甜甜圈模压成型

步骤 5

把压好的甜甜圈入烤盘，烤箱发酵1小时至2倍大

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180度，烤20分钟即可出炉

菜谱创建时间：2015-02-16 23:40:59