自制水果酸奶

作者： 小彩励志做厨娘

酸奶的好处太多太多，外面购买的酸奶保质期那么长，略微质疑菌们能活那么久嘛~所以自己把酸奶做起来，特别特别美味还实惠！

用料

• 德运牛奶 1升
• 川秀菌粉 1g
• 蜂蜜 适量
• 水果 适量
• 百香果（水果酸奶必备神器） 适量

自制水果酸奶的做法步骤

步骤 1

酸奶机清洗干净，热水烫过，干净最重要啦

步骤 2

在容器里先倒入一部分牛奶，加一点菌粉搅拌均匀；再倒入剩余牛奶和菌粉，再次搅拌均匀，盖好盖子

步骤 3

最近太冷，我在酸奶机外围加了点温水，然后放入装有牛奶的容器，接通电源，10个小时！

步骤 4

10小时，是酸奶的样子啦，放入冰箱保鲜层钝化24小时，酸奶状态更稳定更好吃哦

步骤 5

24小时后，就可以DIY水果酸奶啦，我们以草莓酸奶为例。取一个透明玻璃杯，底层铺上些许草莓碎，盖上一层酸奶。

步骤 6

再挖入百香果1.5颗，因为自制酸奶没有加糖，所以百香果完全就是神器！

步骤 7

再盖上一层酸奶，均匀加上适量的蜂蜜，喜甜的多加些。最后再切几颗草莓铺上。

步骤 8

大功告成！吃之前我喜欢整杯翻天覆地搅拌下，超级美味！

自制水果酸奶的小贴士

樱桃蜂蜜百香果酸奶也很棒！

菜谱创建时间：2015-02-12 10:28:09