新疆大盘鸡

作者： Kuri-Fcc

用料

• 鸡腿肉
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一个
• 青椒 两个
• 洋葱 半个
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 豆瓣酱
• 生抽老抽
• 花椒八角
• 蚝油
• 蜂蜜
• 啤酒

新疆大盘鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜八角茴香入油锅炒香，加干辣椒继续翻炒，入豆瓣酱炒出红油

步骤 2

倒入鸡腿肉翻炒至变色，加入切块的土豆和胡萝卜（土豆切好在水里跑一会） 继续炒！

步骤 3

加入啤酒漫过鸡肉土豆胡萝卜，加洋葱 ！ 生抽老抽2：1 蚝油 蜂蜜 喜欢辣的可以再加点干辣椒！调好味就盖上盖子煮！

步骤 4

煮到土豆软了 加青椒翻炒 再焖煮一会就可以开锅了！注意中间可能会粘锅 要时不时翻一下哈～

菜谱创建时间：2015-01-28 07:23:51