糖醋排骨

作者： 深深浅浅心情

酸甜小排，超级快手，半个小时就能出锅，连汁都喝光

用料

• 小排 4根400克
• 生姜 2片
• 砂糖 3勺
• 冰糖 1块
• 话梅（可无） 7颗
• 醋 2勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1勺
• 盐 1小勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

锅里少许油，放三勺糖炒成刚刚变棕色，立马把排骨倒入，翻炒上色

步骤 2

倒水没过排骨，放入生姜，料酒，话梅，生抽，冰糖

步骤 3

烧开后，小火炖20分钟

步骤 4

二十分钟后，大火收汁，中途倒入醋和盐，尝味起锅

糖醋排骨的小贴士

多炖一会更烂，看个人喜好

菜谱创建时间：2015-01-25 20:43:12