腐乳鸡蛋摊飞饼（快手，有滋有味早餐）

作者： 爱的田美

如果你冰箱里有飞饼，如果你实在懒得烤了它，如果你还想吃的快手、有滋有味，那就用鸡蛋摊了它，抹上腐乳，可以大口嚼啦。。

用料

• 飞饼 两张
• 鸡蛋 两个
• 葱花 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 少许
• 腐乳 随意

腐乳鸡蛋摊飞饼（快手，有滋有味早餐）的做法步骤

步骤 1

飞饼拿出，不用等软化。锅内、放一丁点油抹锅底就行。开小火，放入飞饼。

步骤 2

鸡蛋打散，放入葱花，少许盐和胡椒粉，将一半蛋液倒在飞饼上，用锅铲抹匀，或将锅转下，让蛋液均匀在饼上。小火开始摊。

步骤 3

一面摊好，金黄色。

步骤 4

翻面，小火摊另一面，待飞饼面微微鼓起，就好了。

步骤 5

锅中取出，抹上腐乳，加上生菜，火腿就可以当快手美味早餐啦。

菜谱创建时间：2014-12-22 10:04:53