萝卜洗净,削成片,用盐腌一下备用,姜切片。
调味水(用开水放冷在放入姜片,八角,花椒,盐,红尖椒,白糖,少量白酒,泡椒的水也要放进去)。
把用盐腌好的萝卜片放入容器中!倒入调味水,水要没过萝卜片,盖紧盖子,放个5天就可以吃上爽口的萝卜片啦!