豆腐切片,红薯粉温水泡软,蒜头切片,葱切段,姜切丝或薄片,猪肉切片,五花肉最好但我用了瘦肉
热锅,放香油(全部香油)煸炒姜丝
猪肉片下锅煸炒,下少许生抽
下辣白菜和蒜片煮开后加开水再煮开
下豆腐片,开锅后下粉丝
红薯粉丝煮8成熟后尝味道,根据口味加生抽白糖或白醋。
下葱段大火煮开后关火既成