芝心烤饭团（平底锅版）

作者： 寻味食嘉

没有烤箱也不要紧，其实很多日式烤饭团都用平底锅做的！一样美味！

用料

• 米饭 两碗
• 鸡蛋 两个
• 芝士 1片
• 油 3匙
• 盐 少许
• 番茄酱 少许
• 花生酱 少许
• 花生酱 少许

芝心烤饭团（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋同米饭拌匀，一定要拌均匀，不要有结团或白色，然后加入油和盐再拌匀。

步骤 2

将拌好的米饭平均分成大概6份（喜欢吃大一点可以分四分，这个随意！）然后把芝士分成同等分量的片（喜欢可以多加芝士）

步骤 3

拿个保鲜膜摊开，把每小分的米饭先放一半，加入芝士在中间，再把米饭铺上，然后压紧成圆球，直接放到平底锅再压扁一点，容易煎。其余同样做法。两个饭团间留空位。

步骤 4

做好就开火，用最小火加盖，煎到有点蛋香，而且金黄色，千万别着急，不然没煎好不容易翻面。慢慢煎然后煎到两面金黄色。

步骤 5

把煎好的饭团涂上喜欢的酱料（原味也可以开吃了）我做的是花生酱，番茄酱，日本酱油口味。加酱后可以直接吃，或者再放锅子煎一下更香！

步骤 6

完成了！

芝心烤饭团（平底锅版）的小贴士

芝士要包好，不然容易流出来！ 放锅子后不要急着翻面，小火煎不会那么快焦！ 一定要加盖，中间才容易熟！

菜谱创建时间：2014-10-22 09:23:41