牛奶炖桃胶（简单版）

作者： 寻味食嘉

桃胶适合一般人吃，对女性特别好，特殊人群请先咨询医生再吃哦！ 这个是3-4人份

用料

• 桃胶 1/3碗
• 牛奶 1.5碗
• 白糖 按个人口味
• 红枣 3颗

牛奶炖桃胶（简单版）的做法步骤

步骤 1

桃胶提前一晚泡，需要泡12个小时以上。桃胶泡发了一半会很多，所以宁愿少拿点也不要拿太多，因为吃太多的话可能会肚子不舒服。

步骤 2

泡了一碗的桃胶放在清水下冲洗那些杂质，大概冲洗到这样晶莹剔透的就好了。

步骤 3

倒入炖锅中，如果没有炖锅，可以拿个大碗加个盖，用电饭锅或者是上火炖。

步骤 4

放点糖最好用冰糖，如果不喜欢吃甜也可以不放，喜欢吃甜一点的就多放一点，按个人口味。

步骤 5

然后再放上红枣，水不要加太多，大概比桃胶高一点就可以了。

步骤 6

我这个炖锅需要炖4个小时，你们也可以按照你们炖锅的功率来看需要炖多久，我这里炖了三个半小时以后就加牛奶

步骤 7

加完牛奶以后再炖个半小时左右就可以了，普通功率大的可能再炖个10~15分钟就可以了，刚放完牛奶的时候桃胶还是没发起来的。

步骤 8

然后再炖一下的话，他就把牛奶都吸收了，非常好吃哦，奶香浓郁，桃胶滑滑的。

牛奶炖桃胶（简单版）的小贴士

大家要注意自己家里厨具的脾气，像烤箱一样，如果功率比较大尽量缩短时间！。牛奶放进去后多观察，不用煮开，热一热融合一下就可以出锅哦。加牛奶后没有准确的时间，主要自己观察，谢谢支持！

菜谱创建时间：2020-03-16 22:14:16