用APP打开
传统五白汤(破壁机)的做法

传统五白汤(破壁机)

1.5万人浏览 550人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 鸭梨1
鸭梨1
在抖音极速版上的管爷教做菜里看到这个传统五白汤,今天试着来做,每样材料及重量记录下来,写个菜谱来备忘。

用料

传统五白汤(破壁机)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热水浸泡30分钟。花生皮可去可不去。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水浸泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干银耳加少量面粉、少量白糖,水淹没银耳浸泡5分钟左右。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲子去芯加水浸泡。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

梨250克。我用的是早酥梨两个,295克。梨去皮去核切块。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老冰糖50克。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上处理好的材料放入破壁机,按米糊键,30分钟即可。

传统五白汤(破壁机)的小贴士

1、花生热水浸泡,我感觉去皮做出来的五白汤颜色会纯白些。 2、第一次做五白汤,等下做好再看看有哪些注意事项。

菜谱创建时间:2022-08-03 15:27:31
打开App收藏