准备好红菇
去掉红菇硬梗,用水冲掉红菇上的沙土,随后浸泡,浸泡15分钟即可。
龙骨焯水撇沫
将浸泡红菇的水连同龙骨、姜片一同放入天际隔水炖盅中,选择筋骨功能,炖2个小时即可。红菇在出锅前20-30分钟放入炖盅。
香喷喷出锅