角瓜炖虾皮

作者： 格格鲁儿

跟我老爸学的，好吃省时，容易上手，适合喜欢吃虾皮的童鞋。

用料

• 角瓜 1个
• 虾皮 适量
• 十三香 适量

角瓜炖虾皮的做法步骤

步骤 1

角瓜挖籽，切滚刀块。

步骤 2

锅中放适量油，油热后，放入适量十三香在油里（注意此步骤锅会冒烟），3秒后加入适量水（水以能没过角瓜为适量）

步骤 3

放入角瓜，上面放入适量虾皮。

步骤 4

先大火开锅，然后小火煮，煮至汤色变白，角瓜变软变色后即OK。（注意尝下味道，虾皮已经有咸味，所以不用放盐了）

菜谱创建时间：2014-09-19 19:38:33