焖猪脚

作者： 小马马_

因为每个人口味不一样，酱料就不具体写加多少，自由发挥！下面是我喜欢的味道，淡淡的醋香拌着酱油香，姜也很入味！加入醋也能使猪脚软的更快，吃起来也不会有很腻的感觉。

用料

• 猪脚 半只
• 姜 50克
• 蚝油 两匙
• 酱油 五匙
• 冰糖 20克
• 糯米甜醋 一小汤勺

焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚砍小块，放沸水里2分钟，倒出来洗干净后，放锅里。

步骤 2

加入锅里的水刚好没过猪脚就可以了。

步骤 3

姜拍小块放进猪脚里，把甜醋，酱油，蚝油一次放进去，开大火，煮沸后转小火慢煲。

步骤 4

焖了大概半个小时后加入冰糖，再焖半个小时就可以关火上碟了。

菜谱创建时间：2014-09-04 19:29:52