西芹洗净、切成菱形块；木耳洗净，泡发后，撕成小朵；青蒜2个，去皮切片，干辣椒3根，洗净备用
油热后，下辣椒和蒜片，翻炒出香气后，下西芹翻炒，炒一会后加少许水，加入木耳继续翻炒。
最后，撒少许食盐，翻炒几下后出锅。
附加一道红烧羊肉+红枣蒸饭，荤素搭配，营养均衡。