鸡蛋糕

作者： 橙子的美食

鸡蛋糕，我觉得应该是鸡蛋糕，但是比传统鸡蛋糕外皮会脆一些，这个是根据飞雪无霜老师的方子改良过的适合我自己口味的，原配方太甜了

用料

• 低筋面粉 100g
• 白糖 80g
• 鸡蛋 2个

鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

鸡蛋打入料理盆中

步骤 3

加入白糖用打蛋器打到无大气泡

步骤 4

差不多是这种状态

步骤 5

倒入低筋面粉，搅拌至光滑状态

步骤 6

准备六连模具

步骤 7

倒入面糊撒上芝麻

步骤 8

我用了180度烤了20分钟，每个人烤箱不一样，要随时观察上色情况

步骤 9

再来一个侧面的

鸡蛋糕的小贴士

蛋糕很香，如果用土鸡蛋做会更香如果喜欢淡一点可以在减少糖份，或者换成蜂蜜

菜谱创建时间：2014-08-19 22:53:34