牛油香烤鸡（红酒佐汁）

作者： 高B1988

这个是我非常有信心做的一道菜，经过多位欧美人士品尝获得肯定：）

用料

• 半只鸡 2～3人份
• 红酒 半支
• 洋葱 1个
• 柠檬草／柠檬 若干
• 牛油 若干
• 日本烤盐 若干

牛油香烤鸡（红酒佐汁）的做法步骤

步骤 1

把鸡洗干净，把切好的洋葱和柠檬草（国内如果没有柠檬草，可以用柠檬汁代替）用红酒腌上，放在冰箱一个晚上（至少3个小时以上）

步骤 2

烤箱调到220度，预热10～15分钟

步骤 3

取出腌好的鸡，把洋葱和柠檬草放在烤盘上，半只鸡盖住配料，全身涂上牛油，撒上烤盐

步骤 4

放进烤箱，调至200度左右烤50～60分钟

步骤 5

腌过的红酒要煮热，加入适量的盐，糖和面粉，煮成佐汁

菜谱创建时间：2014-08-10 12:15:21