老外的家庭菜－煎牛排＋牛油虾＋烤土豆

作者： 高B1988

开胃菜Appetizer: Pan Fried Shrimp with Thyme& Lemon 柠檬百里香煎虾 主菜Main Course:Steak 香煎牛排 拌碟Side Dish: Baked Potatoes with Rosemary;Asparagus 迷迭香烤土豆＋炒芦笋 万德伦太太为大家揭秘老外的家常菜～

用料

• Thyme Leaves百里香 适量
• Lemon柠檬 1个
• Rosemary迷迭香 适量
• 土豆 1个
• 牛排 两人份
• 黑胡椒粉 适量
• 牛油 适量
• 虾 6只
• 盐 适量
• 糖 适量

老外的家庭菜－煎牛排＋牛油虾＋烤土豆的做法步骤

步骤 1

先用热水灼熟虾，然后过冷水备用；把柠檬的外皮切下来

步骤 2

热好锅，下牛油和柠檬皮爆香，把虾放进去慢火煎～下百里香炒一下，上碟

步骤 3

土豆可烤可煎： 烤箱：200度预热十分钟，把土豆片放烤盘，洒上迷迭箱，送进烤箱转170度烤20分钟 煎：放牛油爆香迷迭香，放入土豆煎十分钟，盖上锅五分钟～

步骤 4

牛排下锅大火煎双面直到棕色，锁住血汁，转慢火煎，下黑胡椒粉煎两分钟，成！喜欢熟一点的可以再煎久一点～

步骤 5

牛油炒一下芦笋，把切了皮的柠檬肉榨汁放进去闷一下，放一点盐和糖，煮三分钟可以了～～

老外的家庭菜－煎牛排＋牛油虾＋烤土豆的小贴士

其实西餐很容易做，花点心思做一下成品陈列就好了，哈哈～～对比起我的广东菜步骤，实在不难～～

菜谱创建时间：2014-08-15 20:46:55