香煎仓鱼

作者： 高B1988

在家也可以做出像烤鱼的味道～～

用料

• 黑胡椒粉 若干
• 日本酱油 若干
• 白仓鱼 1条
• 盐 若干
• 糖 若干
• 香菜 若干
• 蒜

香煎仓鱼的做法步骤

步骤 1

首先把鱼两腮清干净，在鱼身纵横切成一个“井”字，用盐腌半小时

步骤 2

用油爆香蒜，姜，下鱼，转慢火煎

步骤 3

适当加糖和酱油，再不断翻煎

步骤 4

最后盖上锅盖煎2分钟（翻面各两分钟）可以加一点泰式辣椒油或者辣椒粒

步骤 5

关火后，香菜拌一下上碟就可以了

香煎仓鱼的小贴士

火一定要控制好～

菜谱创建时间：2014-08-10 11:56:46