母亲牌鲜蔬牛尾汤

作者： Amber夏

一款很简单但又很用心很美味的营养高汤，有家的

用料

• 牛尾 一盒（超市里切好包装好的就可以）
• 西红柿 2个（根据个人喜好可增加也可减少）
• 土豆 1-2个
• 胡萝卜 1-2个
• 洋葱 1-2个（根据大小）
• 盐 少许
• 干塔塔叶 可有可无，点缀用

母亲牌鲜蔬牛尾汤的做法步骤

步骤 1

将牛尾抄水之后放入锅中慢炖1到2个小时直到牛尾炖烂汤呈现蛋蛋的乳白色为止。（期间千万不要放盐，不然肉不容易烂和嫩。）

步骤 2

牛尾炖烂后加入西红柿，土豆，胡萝卜，洋葱。继续炖30个小时，土豆炖烂，西红柿入味为止。

步骤 3

最后放入一点盐即可。撒入塔塔叶就OK啦！

母亲牌鲜蔬牛尾汤的小贴士

如果有高压锅的话可以用高压锅会快很多，材料一定要新鲜因为这道汤的主要就在于品尝食材正真的鲜味。之后可以用汤来下面啥的都很好吃哦~

菜谱创建时间：2014-07-21 01:02:08