茄子打花刀后放微波炉叮软 一次不软再叮一次。番茄洋葱切成丁。
茄子软后用调羹挖出来。
番茄洋葱挖下的茄子放锅里炒软后，加金枪鱼罐头下去，给点盐。
在茄子里包上炒好的料，盖上切成丝的奶酪。
烤箱220度预热，烤20分钟出炉。