茄丁肉沫打卤面

作者： 孤独De美食家

超简单，快手晚餐，走起！

用料

• 茄子 500g
• 肉馅 500g
• 葱姜蒜末

茄丁肉沫打卤面的做法步骤

步骤 1

茄子切小丁（略大于肉馅），葱姜蒜末备用

步骤 2

热锅凉油，爆香葱姜蒜，肉馅炒至8分熟（变白色出油），下茄丁，加老抽适量炒匀，加水后焖熟，勾芡少许收汁，淋香油少许，出锅撒葱花。

步骤 3

煮面即食

菜谱创建时间：2014-05-24 17:30:55