夏至凉面

作者： Mint

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用料

• 红肠
• 麻汁
• 黑豆芽
• 手擀面
• 牛肉
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 八宝牛肉酱
• 香肠

夏至凉面的做法步骤

步骤 1

首先煎牛肉。把牛肉切小块或者切薄片，用酱油和料酒腌一下，平底锅加油加一点八宝牛肉酱，煎熟

步骤 2

牛肉煎好放在一边备用

步骤 3

煮手擀面，面快煮熟的时候加一大把黑豆芽在里面，等水再开了就一起捞出来，放在事先准备的凉开水里面浸着备用

步骤 4

黄瓜、胡萝卜切丝，香肠切片

步骤 5

把已经浸凉的凉面盛出来，上面加上黄瓜和胡萝卜丝，摆上牛肉和香肠片

步骤 6

加麻汁和牛肉酱就好了

夏至凉面的小贴士

牛肉酱用的是超市里买到的很普通的那种八宝牛肉酱。我很喜欢吃，经常拿来炒菜。 更多的过程图片可以在我的Blog看到：http://blog.onlylady.com/article/10194717.html

菜谱创建时间：2011-06-22 13:05:52