火腿肉炒芦笋

作者： 7月怪胎工页王呚

百度了一下 芦笋在国际市场上有蔬菜之王得美称 富含多种氨基酸 蛋白质 维生素 其含量均高于一般水果蔬菜 特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒 钼 锰等 具有调节机体代谢 提高免疫力的功效 在对高血压 心脏病 白血病 血癌 水肿 膀胱炎等的预防和治疗中 具有很强的抑制作用和药力效应 （累死我了 这么多字）

用料

• 火腿肉 少许
• 芦笋 一小把

火腿肉炒芦笋的做法步骤

步骤 1

火腿肉 肥瘦分开 备用

步骤 2

瘦肉切稍薄一点小片 （火腿是今天刚黄山空运来的 火腿心 ）

步骤 3

芦笋洗净掰成小段 沥干水 可以用开水焯一下

步骤 4

锅烧热 下肥肉熬出油 下瘦肉翻炒变色 再下芦笋翻炒

步骤 5

因为肉本身是咸的 所以可以➕一点点盐在芦笋上 浇一点水 盖盖闷一分钟

步骤 6

不用再放任何调料 盛盘出锅

菜谱创建时间：2014-04-22 20:38:58