淡菜蒸火腿

作者： 膻味好油

淡菜蒸火腿是一道滋补菜'味道很鲜美'做法非常简单'属于零厨艺菜品。

用料

• 金华火腿 150g
• 淡菜 100g

淡菜蒸火腿的做法步骤

步骤 1

淡菜泡洗干净'再泡在黄酒中15分钟'不泡关系也不大

步骤 2

火腿块最好选用肥瘦参半的'金华火腿的肥肉渗透到淡菜中会非常香'把火腿块切薄片'我因为只有纯瘦的火腿块就只好将就了

步骤 3

把淡菜垫底'火腿肉铺在上面'肥肉朝中间铺开'或者混合着铺都可以'然后上锅蒸30分钟即可'无需放其他任何调料'火腿和淡菜的搭配就是这么神奇'鲜美了得！

菜谱创建时间：2014-04-16 19:07:19