牛油果海苔醋拌饭

作者： 加梨加梨

牛油果这样滋味简单口感醇厚 好像用什么食材来搭配都不为过 说来也奇妙 明明总需要仰赖别人的衬托 却从不会沦为配角 常听到“牛油果只有在寿司上才好吃”的说法 于是有了这道拼凑寿司精魂的菜。

用料

• 牛油果 半只
• 米饭 一碗
• 沙拉酱 适量
• 白芝麻 适量
• 酱油 约莫两小勺

牛油果海苔醋拌饭的做法步骤

步骤 1

牛油果切开直接就着外壳切成块状，然后仔细剥去外壳，摆盘待用

步骤 2

将煮好的米饭晾凉至五成，将盐、米醋、白糖按1:5:10的比例配好，并倒入米饭拌匀

步骤 3

米饭静置3分钟后盛入盘中，在牛油果上淋两小勺酱油，挤上一列沙拉酱并洒些炒好的白芝麻即可

菜谱创建时间：2014-03-14 10:46:00